カレーと花火大会

2018.8.23

いつも弊店ホームページをご覧いただき誠に有難うございます。

 

 

 

昨日までカレー出店、並びに夏期休暇でお休みをいただいており

 

サンデービルヂングマーケットでのカレー出店にご来店いただいた皆様、

 

誠に有難うございました。

 

暑い中、並んでお待ちいただいたお客様には大変申し訳ありませんでした。

 

 

今回はいつものチキンカレーとは違うキーマでの出店。

 

今回は、暑い夏にサクサク食べきれるよう、モッタリとしたソースだけで美味しいカレー、ではなく

 

ソースとライス、そして付け合わせが口の中で混ざることで重層的に感じられる、

 

つまりは、ソースだけだと、

 

”ん?なんかクセはあるけどなんだか物足りないカレーだなあ”  と。

 

それが、ライスや付け合わせと食べ進めるうちに、

 

“ん?色々変化があってウマい気がしてきたなあ。”

 

“おやおや、なんだかんだ気づくと食べきってしまったぞ。”

 

”ああ、さっき食べたカレー、美味しかったなあ。” というのをイメージして

 

構築、仕掛けをして作りました。

 

 

一番最初に食器を返却に来てくださったマダムのお客様が、

 

それを見事にご感想としてお伝え下さったので、

 

目標は達成できていたのかな、と。

 

 

と、いくら文章で書いても実際の香りも味も伝えることがなかなかできないので、

 

お召し上がりいただいた時に納得していただけるよう、精進致します。

 

 

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【8月25日の営業に関して】

 

今週の土曜日、8.25に、先月台風の影響で延期となった

 

第62回 全国選抜長良川中日花火大会が開催されます。

 

それに伴い弊店周辺は夕方以降混雑が予想されます。

 

つきましては、早めにご来店いただくことでスムーズに行き帰りをしていただけるよう、

 

当日は11:30にオープンを致します

 

是非お早めにご来店下さいませ。

 

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

※なお、駐車場のみのご利用はお断りをさせていただいております。

 

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